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Hochwertige Lebensmittel

Wir führen in unserem Sortiment eine kleine aber hochwertige Auswahl von Lebensmitteln für den alltäglichen Bedarf. Wir beziehen diese Produkte meist in Bio-Qualität ausschließlich aus dem Fairen Handel über unsere Handelspartner Gepa und El Puente. Hier einige ausgewählte Beispiele aus unserem Angebot:

Hast Du heute schon Reis gegessen?

...mit dieser Frage kann man zum Beispiel in Thailand begrüßt werden. Die Menschen in Asien betrachten Reis als göttliches Geschenk und als wichtigen Teil der Alltagskultur. Reis bildet in vielen Ländern der Erde die Nahrungsgrundlage. Ein großer Teil der Ernten wird in den Anbauländern selbst konsumiert, meist gelangt nur ein relativ kleiner Teil in den Export.

Wir haben verschiedene Reissorten im Angebot zum Beispiel:

Reis
  • Bio Basmati-Reis aus Nordindien, ein feinkörniger, ein lockerer Reis mit fast nussigem Geschmack und feinem aromatischem Duft . Er kommt von der Navdanya-Stiftung, die von der Trägerin des Alternativen Nobelpreises Dr. Vandana Shiva gegründet wurde.

  • Bio Hom Mali Langkornreis, Original-Bio-Duftreis aus Thailand, der klassische Jasminreis. Er stammt von der Kleinbauernkooperative Green Net in Thailand, die sich speziell für den Erhalt der traditionellen Reissorten stark macht.

  • Lila Reis, Reismischung aus Laos, nach dem Kochen ist der laotische Reis vollständig lila: eine Augenweide! Besteht aus etwa 40 % Klebreis, 40 % weißem und 20 % lila Reis.

 

Quinua

Quinua - Das Wunderkorn der Inkas

Quinoa, eine Körnerfrucht im Geschmack der Hirse ähnlich, ist eine der ältesten Kulturpflanzen der Menschheit. Sie dient den Ureinwohnern der südamerikanischen Anden schon seit 6000 Jahren als wichtige Nahrungsgrundlage. Sie zeichnet sich durch einen hohen Eiweißanteil aus und ist reich an essentiellen Aminosäuren, Mineralstoffen und Spurenelementen. Unser fair gehandeltes Bio Quinua sorgt für eine gesunde Abwechslung auf Ihrer Speisekarte.

 

Pasta

Fusilli und Penne

Sie sind auf den Quinua-Geschmack gekommen? Dann haben wir eine weitere köstliche Spezialität für Sie, Bio-Pasta mit Quinua, Original italienische Bio-Nudeln aus Italien mit Bio-Quinua aus Bolivien ohne Eier. Der Bio-Quinua-Anteil in dieser Pasta sorgt unter anderem für einen höheren Gehalt von Magnesium, Phosphor und der Aminosäure Lysin.

 

 

VollrohrzuckerVollrohrzucker - Ein Muss für den perfekten Espresso

Unser hochwertiger Bio-Vollrohrzucker versüßt natürlich nicht nur Ihren Espresso, Kaffee oder Tee. Er eignet sich auch zum Süßen von, Gebäck, Süßspeisen, pikanten dunklen Saucen wie für Schmorgerichte und kräftige Dessertsaucen. Er bietet Ihrer Küche eine hochwertige, bekömmliche Alternative zum herkömmlichen weißen Raffinadezucker.

 

 

(Fotos auf dieser Seite:
GEPA - The Fair Trade Company
und El Puente)

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